本帖最后由 曲比兴义 于 2009-11-24 15:38 编辑
年猪肉的分配法则是由俄布森生开创
远古时候人们不知道过年,过年不知道杀猪,杀猪不知道分配。俄布森生诞生后,对彝族年的习俗进行了统一。彝族过年要祭先祖,祭祖要杀猪,猪头敬父母,猪膀孝岳丈,猪腿送孩子,猪排送亲友,猪肚灌香肠,猪胆占吉凶,猪胰卜祸福,猪尿包测收成。
彝族过年三天时间,每天都有独特的过年习俗
彝族传统习俗在每年农历十月过年,十月份里彝族都可以择定吉日过年,每次过年只能是三天。就这样在传统的习俗里,十月都是彝族过年月,彝族成为世上以月为过年时间的民族。然而,每次过年又只限于三天,因此,一个村寨过年了,另一个村寨又可以开始过年。彝族人可以从这个村子过年后又到另一个村子去拜年。过年时,所有的亲戚朋友都要去拜年。彝族拜年不分亲疏,不分远近。男的女的、老的少的、各自自然地组成一支拜年的队伍,挨家挨户的去拜年。彝族拜年不提东西,只是去向主人问候和祝福。主人家要请拜年的客人喝酒、唱年歌、唱民歌、喀斯等,还可以在院坝里摔跤、赛马、游戏等。彝族人只有去门给岳父岳母或父母拜年时,才背上猪头、猪膀及酒、糖、苦荞千层饼、鸡蛋等去拜整年。整个的十月份,彝族人都沉浸在过年的欢乐的海洋中。
彝族过年分三天,第一天杀年猪,第二天拜年,第三天送祖灵。据民间传杀猪过年这习俗是由俄布森生开创。
彝族过年的三天是这样规定的,过年的第一天叫“库施”即大年,这天每家每户都要杀年猪,吃泡水酒。当天吃“社富”。第二天叫“朵博”即初一,朵博那天要吃“乌茨莫介”。即用年猪的心肺捣成泥,再放在锅里煎,然后,再放上各种佐料煮成汤。味道十分的鲜美。第三天叫“阿普几”。阿普几这天要用猪大肠与青菜一同煮,这道菜叫“乌吾楚”。吃“乌吾楚”,表示送祖先回天国了。
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